15 minutos + refrigeración  ·  6-8 personas

Sin horno, sin estrés, con resultado de pastelería boutique.

Ingredientes

• 200 g de galletas tipo digestive
• 80 g de ghee derretido
• 250 g de queso crema a temperatura ambiente
• ½ taza de crema de leche
• 6 cucharadas de Coconut & Panela Fudge NATIVO
• Coco rallado tostado, para decorar

Preparación

Tritura las galletas hasta convertirlas en migas finas y mezcla con el ghee derretido. Presiona en un molde desmontable de 20 cm para formar la base y refrigera 15 minutos.

Aparte, mezcla el queso crema, la crema de leche y el Coconut & Panela Fudge NATIVO hasta lograr una textura aterciopelada. Vierte sobre la base y refrigera al menos 4 horas (idealmente, toda la noche).

Antes de servir, decora con coco rallado tostado.

Una flor comestible o una hoja de menta fresca elevan la presentación. Lo casero también puede ser sofisticado.